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Enogastronomia

FRATE BAYLON COLUI CHE CREO' LO ZABAIONE

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(www.enopress.it). Curiosa e simpatica, la vera storia dello zabaione o zabajone toglie ogni dubbio sulle origini di uno dei dessert più conosciuti e consumati al mondo. La tradizione pasticcera e dolciaria piemontese è ricca e, da secoli occupa i primi posti nei menù.

L'inventore dello zabaioneLeggi tutto...

MILANO GOLOSA 2017: UN’EDIZIONE ANCHE DA BERE

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(www.enopress.it). Milano Golosa presenta gli eventi del vino per appassionati e curiosi: un seminario sulle bollicine in biodinamica e 5 masterclass sul vino. Succede dal 14 al 16 ottobre al Palazzo del Ghiaccio (Milano).

Un seminario sull’interpretazione delle bollicine in biodinamica e cinque masterclass a tema vino: il programma di Milano Golosa 2017, tra gli oltre 200 esposit

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IL "CAFFE' CON VINACCE"

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Un piccolo miracolo tutto Veneto: il caffè con le vinacce

(www.enopress.it). Frutto del genio creativo di Francesco Donati, Liolà produce un caffè con le vinacce che sta rivoluzionando il mondo del caffè.

Conegliano (TV) - Ne

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IL GORGONZOLA A BORDO DEL TITANIC

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Il Gorgonzola a bordo del Titanic.

(www.enopress.it). I menu del Titanic erano «al sapor di gorgonzola» e sono stati venduti all’asta a New York per 160 mila dollari: ora il presidente del Consorzio per la tutela del gorgonzola auspica da parte degli Stati U

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"IL PANE COME NON L'AVETE MAI IMMAGINATO"

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La Loggia del Chianti presenta "servito nel pane"

(www.enopress.it). A Radda in Chianti (SI) nel cuore verde delle terre di Siena, uno dei ristorante più tipici del territorio, propone originali serate gourmet.

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I "GIOVEDI A TEMA" DE 'LA LOGGIA DEL CHIANTI'

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(www.enopress.it). Uno dei più caratteristici ristoranti di Radda in Chianti (SI) propone serate speciali in cui i prodotti più tipici del territorio vengono declinati in maniera gourmet - Primo appuntamento giovedì 6 luglio con protagonista la porchetta.

La Loggia del ChiantiLeggi tutto...

 

UN TALEGGIO ECCEZIONALE

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3 STELLE PER IL TALEGGIO DOP CAROZZI AGLI ITQI - SUPERIOR TASTE AWARD

(www.enopress.it). Successo internazionale per il Taleggio DOP di Carozzi Formaggi che di recente ha ottenuto il massimo dei voti ai prestigiosi Superior Taste Award organizzati dall'International Taste & Quality Institute (iTQi) di Bruxelles.Leggi tutto...

AMBASCIATORI DEL MADE IN ITALY NELLE MARCHE

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(www.enopress.it). Presentata l’iniziativa che vede quaranta chef italiani operanti all’estero in viaggio attraverso le Marche.

Quaranta ambasciatori del Made in Italy “invadono” le Marche. Accade in occasione del “Congresso degli Chef Italiani nel mondo” che, dopo la sessione plenaria nel Casentino, fa tappa proprio nelle Marche con una nutrita delegazi

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DA SETTEMBRE I CORSI PER DIVENTARE ESPERTI CASARI

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CON L' ACCADEMIA DI ARTE CASARIA - AIAC

(www.enopress.it). Tornano a grande richiesta i corsi base dell’AIAC per imparare da esperti professionisti del settore le competenze indispensabili per diventare specialisti nella trasformazione del formaggio di qualità. Ad ottobre ripartirà anche il corso in inglese, il fo

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RISTORANTI STORICI SENESI

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Tradizioni in tavola

(www.enopress.it). Siena è una città ricca di storia, cultura e antiche tradizioni, tenute ancora oggi in vita dai suoi abitanti. Sono innumerevoli le occasioni che questa piccola città offre per esprimere a pieno la ricchezza del suo passato, un passato che affonda le sue radici nella florida

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News

"WINE & FASHION"16-10-2017
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Skywine a Latina: galleria fotografica

di Davide Ghaleb

   

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