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L'ANIMA DEL VINO

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Perché i vini considerati “grandi” dalle guide finiscono tutti per assomigliarsi? Perché sono frutto di una tecnica perfetta, ma sono senz’anima

(www.enopress.it). Cos’è l’anima del vino? - È la sua originale e inimitabile personalità, quella che ne fa un prodotto unico, frutto di un modo esclusivo di interpretarne la materia prima e la lavorazione, rispettando in toto le caratteristiche della territorialità.

0anima del vino

Quella che si fa irresistibilmente “ribere” dopo il primo sorso. Quella che non si piega alle esigenze del mercato.

- L'Autore: Massimo Rustichini (esperto sommelier Ais e consulente di molte aziende vitivinicole italiane) è l'autore di questa opera, di questo affascinante viaggio all'interno della bellissima terra toscana, andandone a scoprire i paesaggi e l'arte, in questa avventura tra vigne e cipressi all'interno della narrazione di quelle persone che ancora oggi si ritrovano nel vino che producono, cui nessuno è ancora riuscito a rubare l'anima.

-  L’anima del vino toscano - Alla ricerca dei vini che si fanno “ribere” di Massimo Rustichini f.to 14×21 brossura con bandelle pp. 160 | isbn 978 88 6830 710 3 | euro 15,00 - Il volume sarà nelle librerie il prossimo 26 giugno.

- Press: Lara Barilli - Ufficio stampa Imprimatur  

   

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