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LA CULTURA DEL VINO TRA I BANCHI DI SCUOLA

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(www.enopress.it). "Bere consapevole", dal 7 febbraio il progetto Consulta Nazionale del Vino guidata da Pia Donata Berlucchi. 

Insegnare cosa sono il vino ed il suo mondo nelle scuole, come si sta cercando di fare (è l’obiettivo, per esempio, della proposta di legge per portare l’insegnamento di “Storia e Cultura del Vino” nelle scuole primarie d’Italia a firma del senatore Dario Stefàno), è una delle azioni di contrasto preventive più efficaci all'abuso di alcol tra gli adolescenti.

0.vino a scuola

Ne è convinta la Consulta Nazionale del Vino Italiano (Convi che mette insieme Agivi, Ais, Aspi, Associazione nazionale le Donne del Vino, Cervim, Conaf, Donne della Vite, Fisar, Fivi, Movimento Turismo del Vino, Oicce, Onav, Sive, Slow Food Italia, Vinarius e Assoenologi), che per la terza edizione del progetto "Bere consapevole: il vino fra i giovani attraverso l'istruzione e la cultura" ha incluso anche gli studenti delle medie, che familiarizzeranno con il mondo del vino in modo consapevole e informato attraverso un ciclo di conversazioni, sviluppando conoscenza del patrimonio enologico italiano e del ruolo che esso ha giocato nella storia e nella cultura del nostro Paese.

Questa terza edizione coinvolgerà per primi, a partire da mercoledì 7 febbraio, i ragazzi della Scuola Secondaria inferiore Cardinal Branda Castiglioni dell'Istituto Comprensivo di Castiglione Olona in provincia di Varese; nei prossimi mesi saranno interessate altre scuole superiori di Milano, alcune nuove e altre nelle quali il ciclo era già iniziato lo scorso anno. A Brescia, sei istituti superiori hanno completato il ciclo di conversazioni nel 2016.

«La scelta di pensare alla scuola quale canale preferenziale per avvicinare i ragazzi alla cultura del vino si è dimostrata vincente: nelle precedenti edizioni, sono state organizzate 40 conversazioni, che hanno visto la partecipazione di oltre un migliaio di studenti di 8 istituti superiori», precisa Pia Donata Berlucchi, vicepresidente Onav e ideatrice responsabile del progetto scuole Co.N.V.I.

«Quest'anno si è deciso di coinvolgere gli studenti più giovani, quelli che frequentano le scuole medie, perché a quell'età i ragazzi recepiscono maggiormente e, soprattutto, diventano essi stessi divulgatori della cultura e il pericolo del vino all'interno delle famiglie», conclude Vito Intini, coordinatore Co.N.Vi e presidente Onav.

La prima lezione dal titolo “Il vino e la storia: dalle origini al Medioevo” sarà tenuta dal Professor Andrea Spiriti, docente dell’Università degli Studi dell’Insubria di Varese e curatore dei Musei Civici del Comune di Castiglione Olona. Giancarlo Angeleri, già direttore del giornale La Prealpina, presenterà la seconda lezione: “L’800 del grande Verdi e di molti altri geni musicali”. “Il nostro territorio: vino e arte” sarà, invece, l’argomento del terzo incontro a cura del Professor Spiriti. Infine, Micaela Stipa, delegato Onav Varese, e Nando Circosta, vice delegato Onav Varese, condurranno la quarta lezione, “Il fascino degli organi di senso”.

   

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